Une émission de radio à ne pas rater, vendredi prochain sur la première (RTBF) à 22 h, sur les difficultés des petits producteurs-artisans face aux exigences exagérées en matière d’hygiène: interviews de petits producteurs (dont Louis Larock et d’autres), propriétaires de petits abattoirs, du porte-parole de l’AFSCA (contrôle hygiène), d’un ancien de l’AFSCA, Raymond Pirard, etc…
Des paniers de fruits, des cramiques et craquelins: les produits de notre GAC seront présents sur le buffet du petit déj’ organisé le 1er juin prochain par le Comité Villageois de Fallais-Pitet…
Vous êtes donc invités à rejoindre les habitants de Fallais pour ce petit déjeuner convivial qui se tiendra de 8h30 à 10h30, à la Maison de Village
L’occasion de déguster un petit déj’ à base de produits équitables OXFAM et des délices bio du terroir que vous connaissez… Mais aussi de partager souvenirs et anecdotes autour d’une projection sur grand écran d’anciennes photos de Fallais!..
Mal-aimé des jardiniers parce qu’il se ressème abondamment et, poussant vite, étouffe les autres plantes autour de lui, le sureau noir (sambucus nigra) est pourtant un arbuste plein de vertus.
On utilise les fleurs fraîches en tisanes, pour fabriquer du sirop, de la limonade, aromatiser le vinaigre, avec de la pâte à crêpes ou en beignets…
Elle sera dorénavant livrée le vendredi soir comme la 1e fois…
Pour 4 personne(s)
- 1 kg de choux rave
- 50 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 litre de bouillon de volaille ou 1/4 de bouillon cube
Préparation
Eplucher les choux en enlevant la peau un peu épaisse…
Nous n’étions pas très nombreux pour ce 1er rendez-vous, et le temps n’était pas vraiment de la partie.
Cependant notre petite bourse aux plantes a bien fonctionné : nous sommes retournés chez nous avec quelques plantes inconnues ou convoitées que nous inviterons dans nos jardins pour une saison ou des années…