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A Chantal Claessen, de Burdinne, nouvelle inscrite.

Recette : préparation simple Pak Shoy

Ce samedi 14 février, j’ai trouvé dans mon panier de légumes un Pak Shoy. Mon fils, adopté en Chine, est en très friand. Je fais pousser ce légume au potager, ce qui est très très simple. On trouve des graines de Pak Shoy dans toutes les jardineries… même au brico.

Ce légume est prêt en quelques minutes…

MANGER BIO COÛTE-T-IL PLUS CHER ? (2)

J’ai relu un petit ouvrage de ma bibliothèque culinaire et je vous en propose un résumé :
LA CUISINE À QUAT’SOUS
Bien manger sans se ruiner
Claude Aubert Ed…

MANGER BIO COÛTE-T-IL PLUS CHER ?

J’ai toujours été un peu agacée par la remarque « Manger bio coûte trop cher, je ne peux pas me le permettre »
C’est une affirmation qui demande réflexion.

J’ai grandi dans les années 50…

COMMANDE DE SEMENCES

En principe, les commandes de semences seront disponibles ce samedi au chalet.

UNE RECETTE ÉCONOMIQUE ET BIEN DE CHEZ NOUS :

LE STOEMP AUX CHICONS ET AUX LARDONS

200 g de pdet / personne
chicons
1 petit oignon haché
mat. grasse, 1 œuf, lait, sel, poivre, muscade, 1 cc de sucre (facultatif)
100 g de lardons fumés

Eplucher les pdet et faire cuire à l’eau salée…