A Chantal Claessen, de Burdinne, nouvelle inscrite.
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L'info du GAC de Braives
A Chantal Claessen, de Burdinne, nouvelle inscrite.
Ce samedi 14 février, j’ai trouvé dans mon panier de légumes un Pak Shoy. Mon fils, adopté en Chine, est en très friand. Je fais pousser ce légume au potager, ce qui est très très simple. On trouve des graines de Pak Shoy dans toutes les jardineries… même au brico.
Ce légume est prêt en quelques minutes…
J’ai relu un petit ouvrage de ma bibliothèque culinaire et je vous en propose un résumé :
LA CUISINE À QUAT’SOUS
Bien manger sans se ruiner
Claude Aubert Ed…
J’ai toujours été un peu agacée par la remarque « Manger bio coûte trop cher, je ne peux pas me le permettre »
C’est une affirmation qui demande réflexion.
J’ai grandi dans les années 50…
En principe, les commandes de semences seront disponibles ce samedi au chalet.
LE STOEMP AUX CHICONS ET AUX LARDONS
200 g de pdet / personne
chicons
1 petit oignon haché
mat. grasse, 1 œuf, lait, sel, poivre, muscade, 1 cc de sucre (facultatif)
100 g de lardons fumés
Eplucher les pdet et faire cuire à l’eau salée…