Les producteurs

Le choix des producteurs est guidé par la volonté de réduire les intermédiaires, d’instaurer une relation de confiance et un dialogue permettant une meilleure compréhension mutuelle entre producteurs et consommateurs.

Le choix des fournisseurs du Gac se fait par consultation et prise de décision collective des membres.

TAirrEau

Ferme/agriculture

Production maraîchère certifiée bio. Vente en circuits-courts. Conservation et restauration de l’environnement. Production exclusivement à partir de graines et de semis effectués sous serre: pas d’achat de plants. Utilisation d’énergies renouvelables: chauffage de la serre à partir de fumier. Gestion raisonnée de l’eau: arrosage à partir d’un bassin d’orage. 

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Waligali, ferme Delarbre, Ambresin

Waligali nous fournit des oeufs frais chaque semaine.

Waligali est un élevage de poule d’ornements et de poules pondeuses. Nous nourrissons toutes nos poules avec un mélange de froment de notre production familiale et de nourriture Vital. Nos valeurs premières sont le respect de l’animal, le respect de la nature et l’envie de nous orienter vers un commerce de proximité . Pour le moment, nos poules pondeuses sont nourries à l’identique des autres mais notre objectif est de respecter les normes bio et de leur donner un alimentation entièrement bio. Nous réalisons actuellement les démarches avec l’Afsca pour atteindre ce but.

 

La ferme Bayard-Froment, Avin 

Pour le beurre, le lait et la crème fraîche.

À Avin, on produit du beurre de ferme au lait cru chez Bayard-Froment et fils.  Il s’agit d’un vrai beurre à l’ancienne. Il peut légèrement changer de couleur en fonction des saisons et selon l’alimentation des vaches. Elles sont en prairie.

Ferme Bayard-Froment et fils, 13 rue Tige Jacquette à Avin-Hannut. 019 699 136

Natagora

Le projet la “Farine Mélodieuse” nous permet d’acquérir de la farine biologique de grande qualité, moulue sur pierre naturelle.

pour infos sur le projet www.natagora.be/farine

Ferme Saint Hubert, Mr De Brouwer,  Lavoir (accord en cours)

La ferme Saint-Hubert élève des porcs en plein air sur les hauteurs du village de Lavoir. Elle propose des cochons de lait sur pied et des veaux d’espèce rustique, Aubrac, issus de l’élevage biologique.

rene_de_brouwer@yahoo.com

Café Chorti

CAFE CHORTI est une société coopérative à responsabilité limitée et à finalité sociale, structure belge rassemblant les producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs. Ainsi, Belges et Guatémaltèques se retrouvent au sein d’une seule Assemblée Générale. La transparence et la participation de chacun est garantie. Ce dispositif à la fois simple et innovant est une réelle avancée en terme de commerce équitable puisque tous les acteurs de la filière ont accès à l’ensemble des informations et peuvent participer aux décisions.

http://www.chorti.be

Bière Léopold 7

La bière Léopold 7 est une bière artisanale brassée de façon écologique à Marsinne.

Avec le Gac d’Avin, nous réalisons des commandes groupées de bière Léopold, tous les deux mois environ.

http://www.leopold7.com

Moulin de Stwerdu, Huile de Colza

Le moulin de Stwerdu de fallait commence une production d’huile de colza première pression à froid.

L’huilerie du Stwerdu est à suivre et liker sur Facebook

Biotop, sprl, Elsenborn

Biotop nous fournit en produits d’entretien de qualité, efficaces et d’une biodégradabilité haute et rapide.

http://www.biotop-eco-logic.be

Semences Kokopelli

Kokopelli est une association à but non lucratif, fondée en 1999 par Dominique et Sofy Guillet, qui a pris le relais de Terre de Semences et du Jardin Botanique.

Les militants de l’association œuvrent pour la Libération de la Semence et de l’Humus et la Protection de la Biodiversité alimentaire, en rassemblant tous ceux et toutes celles qui souhaitent préserver le droit de semer librement des semences potagères et céréalières, de variétés anciennes ou modernes, libres de droits et reproductibles.

http://kokopelli-semences.fr/