Soirée projection-débat, autour du film “Autrement”

La coopérative Bscoop  vous invite à la soirée projection-débat autour du film d’Anne Closset, “Autrement, avec des légumes”, avec comme thème central, le renforcement des liens entre le consommateur et l’agriculteur…autrement

“Autrement interpelle notre pouvoir de changement à travers une expérience citoyenne qui développe de nouveaux modèles de partenariat entre consommateurs et agriculteurs”

le jeudi 22 octobre à 20h

au centre culturel de Remicourt

25 rue haute à 4350 Remicourt

info: 010/544510

info@centrecilturelremicourt.be

 

Réservation souhaitée

NAVETS GLACÉS MIEL ET THYM

navets Pour 4 personnes:

  • 1kg de navets
  • 30g de beurre
  • 2cs de miel
  • 25cl de bouillon de légumes
  • 2 branches de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • sel, poivre

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– pelez et coupez les navets en gros morceaux

– faites-les blanchir 5min dans de l’eau bouillante puis égouttez-les

– faites fondre le beurre dans une cocotte ou une sauteuse

– ajoutez les navets  puis le miel, le thym et les feuilles de laurier

– mélangez bien et mouillez avec le bouillon de légumes

– découpez une feuille de papier sulfurisé  à laquelle vous ferez un trou au centre pour faire une cheminée et laisser la vapeur s’évaporer. La feuille doit être en contact avec les navets

– laissez cuire à feu doux, à petite ébullition

– retirez le papier sulfurisé et vérifiez que les navets sont cuits en y plantant un couteau

– terminez la cuisson à découvert en nappant les navets avec le jus de cuisson pour les enrober

– servez aussitôt

Essayez et vous verrez, vous ne serez pas déçus et peut-être que comme moi, vous vous réconcilierez avec ce légume. Vous pouvez y rajouter des épices, du gingembre, des herbes, du jus d’orange à la place du bouillon et même du sirop d’érable pour la note sucrée!

Ateliers gratuits de conserverie

Ce 27 mai prochain, venez (ré)-apprendre à mettre vos légumes en conserve !

image_previewLa conserverie mobile fera une halte sur le marché local de Braives (chemin du via 20 à 4260 Braives) lors du marché spécial « autour du jardin et du potager ».

Deux ateliers gratuits sont organisés ce mercredi 27 mai :

– lors de l’atelier du matin, vous pourrez apprendre à mettre vos haricots en conserve

– l’après-midi, vous apprendrez à faire votre confiture fraises-rhubarbe

Les ateliers sont gratuits mais l’inscription est obligatoire par mail adl@braives.be ou par téléphone 019/69.62.37.

Attention, les places sont limitées !

Atelier “Entretenir ma maison au naturel”

Les produits d’entretien courants sont souvent une source importante de pollution. Il est pourtant tout à fait possible d’entretenir sa maison et faire son ménage de façon eco-logique.

Avec des produits efficaces, simples, d’origine naturelle, minérale ou végétale, dont le prix est tout à fait raisonnable et qui ont moins d’impact sur l’environnement.

Pendant l’atelier nous allons préparer quelques produits et nous partagerons avec vous une série de recettes simples , efficaces pour un entretien de la maison “au naturel”.

Atelier gratuit, Samedi 18 avril, de 14 h – 16 h

rue de Velupont 1,Ville-en-Hesbaye

Nombre de places limité – inscription requise avant le 16/4

Informations et inscription à:

GAC AVIN, Dominique Korn  info@gacavin.be  0474 333 423

Huile made in Braives …. un délice

huileL’huilerie du Stwerdu commence les premières ventes de son huile de colza, première pression à froid. Les analyse l’afsca sont OK, c’est parti  pour l’aventure !

J’ai eu l’occasion de la goûter et j’ai été franchement emballée par son léger petit goût noisette très agréable.

La bouteille de 50cl est en vente au prix de 6.5 euros. Vous pourrez la déguster ce samedi lors de la permanence du Gac et passer commande pour la semaine prochaine.

 

Samedi 04 avril 2015, de 10h00 à 17h00, portes ouvertes au moulin du Stwerdu

moulinIl y a 116 ans le moulin arrêtait de produire de l’huile.
Ce samedi 4 avril, venez vous promener, visiter, flâner au bord de l’eau, goûter notre huile ou mieux encore … presser votre propre huile au moulin du Stwerdu (attention: si vous souhaitez presser votre huile les réservations seront pioritaires).

L’adresse du jour: 23 Rue de l’Eglise, 4260 Fallais, commune de Braives – renseignements 019/69.90.08.

 

L’huilerie du Stwerdu est à suivre et liker sur Facebook